磯辺あえ  ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

おひたしにのりを足すだけ!磯の香り豊かなあえものです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
いつものおひたしとは少し違ったおひたしを作りました。のりを加えるだけでびっくりするほど風味豊かなあえものになります。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1/3束
  2. キャベツ 葉3枚
  3. きざみのり 3.6g
  4. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cmの長さに、キャベツは千切りにする。

  2. 2

    野菜をゆでて冷やし、水気を切っておく。

  3. 3

    しょうゆときざみのりであえる。

コツ・ポイント

★手に入りやすいお好きな野菜で作ってみてください。

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レシピ作者

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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