塩すだち 簡単 作りおき 焼き肉にも最適
三児の母奮闘中 @cook_40081567
塩レモンが話題になっていたので、すだちはどうかと試してみました。最高です。
このレシピの生い立ち
すだちを美味しく保存したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
保存用容器は、煮沸もしくはアルコール消毒しておく。すだちも予め洗って水気を拭いておく。
- 2
すだちを輪切りにし、容器に入れるのですが、すだち→塩→すだち→塩と交互に入れて下さい。塩はあまり入れすぎると辛い
- 3
あとは冷蔵庫に保存。一日一回塩が全体に回るように容器を振る。もしくは綺麗なスプーン等でかき混ぜてください
- 4
一週間寝かせれば完成です。脂っぽい料理に最適！レモンより美味しいですよ
コツ・ポイント
塩を入れすぎると辛いです。
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