きのこでかさ増し♡マカエビマヨ

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☆ファイン☆美と健康
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独特な土っぽいマカの香りも、エビマヨの味付けなら気にならずに食べられる!?冷え性や疲れが気になる方は是非！
このレシピの生い立ち
たまにすごく食べたい気分になるエビマヨ！スーパーフードのマカも入れてみました。ご飯が進みます♪

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材料

2人分
  1. むきえび 200g
  2. ひらたけやしいたけ・えりんぎなど 100g
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. Aマカ お好みの量（小さじ4/3)
  5. A練乳or牛乳orヨーグルト 大さじ1
  6. Aマヨネーズ 大さじ2
  7. Aケチャップ 大さじ1
  8. Aレモン汁 お好みの量

作り方

  1. 1

    今回は、ファインスーパーフードの「マカ」を使います。

  2. 2

    きのこをえびに近いサイズに切る。

  3. 3

    えびときのこ、片栗粉を袋に入れ、まんべんなく衣がつくように振る。

  4. 4

    フライパンに油を引き3を焼く。火が通ったら取り出し、Aと混ぜて和える。

コツ・ポイント

えびは身が縮みすぎないように加減を見ながら焼いてください。
お好みで茹でたアスパラガスなどとも和えてください。

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レシピ作者

☆ファイン☆美と健康
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に公開
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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