簡単！甘味無しでカロリーオフ♪エビマヨ

AAYAACO's cooksnap of when they made 簡単！甘味無しでカロリーオフ♪エビマヨ.
sunnnnny's cooksnap of when they made 簡単！甘味無しでカロリーオフ♪エビマヨ.
AAYAACO's cooksnap of when they made 簡単！甘味無しでカロリーオフ♪エビマヨ.
ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

ｶﾛﾘｰが気になる時、ちょっぴりｶﾛﾘｰｵﾌなｴﾋﾞﾏﾖを作ってみました。ｼｬｷｼｬｷ食感のきゅうりとの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
ｴﾋﾞﾏﾖが食べたいけれどもﾀﾞｲｴｯﾄ中。

少しでもｶﾛﾘｰｵﾌにしたくてあっさり味に仕上げてみたら、「結構いける」と評判上々だったので備忘録として。

ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｹﾁｬｯﾌﾟもｶﾛﾘｰｵﾌを使っています(^^ゞ

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材料

2~3人分
  1. むき海老 150g
  2. きゅうり 1本
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 塩 少々
  5. 酒 大さじ1
  6. サラダ油(炒め用) 少々
  7. ソースの材料
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ1/2
  10. ヨーグルト(無糖) 大さじ1/2
  11. レモン果汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りする。

  2. 2

    ｿｰｽの材料を合わせて混ぜておく。

  3. 3

    むき海老はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで余分な水分と汚れを取り除く。
    塩･酒で下味を付ける。

  4. 4

    片栗粉を全体にまぶして、粉が吹いた状態にする。

  5. 5

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、海老に火が通るまで焼く。

  6. 6

    ｿｰｽに混ぜる。

  7. 7

    全体に混ざったらOK。

  8. 8

    器にきゅうりを盛り付け、その上にｴﾋﾞﾏﾖを乗せたら出来上がり。
    一緒に食べてね♪

コツ・ポイント

むき海老は小さなｻｲｽﾞで背ﾜﾀが透明な場合は、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでOKですが、大きなｻｲｽﾞの場合は、下処理をして下さい。

下処理の仕方は、楊枝で海老の背ﾜﾀを取り、塩少々と薄力粉少々を入れた酒で少し揉んで水洗いする。

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レシピ作者

ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
に公開
❤フォロー＆つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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