牛肉とピーマンのオイスター炒め

ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 牛肉とピーマンのオイスター炒め.
※koko※'s cooksnap of when they made 牛肉とピーマンのオイスター炒め.
dessin_f's cooksnap of when they made 牛肉とピーマンのオイスター炒め.
mimiko2770
mimiko2770 @cook_40117175

お弁当にもピッタリのご飯がススムおかずです♪もやしを入れてボリュームも◎
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうと思ったのですがなんだか違うものになり、これはこれでおいしく出来上がったのでレシピにしました。
もやしを使ってカサ増し♪

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材料

3人分くらい
  1. 牛細切れ 200ｇ程度
  2. ピーマン 3個
  3. もやし 一袋
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○調理酒 大さじ1
  6. ●オイスターソース 大さじ1
  7. ●はちみつ 大さじ1.5
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●調理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛細切れは一口大に切り○と合わせ下味をつけておく

  2. 2

    ピーマンは千切りに、もやしは軽く洗って水けをきっておく

  3. 3

    ●を混ぜ合わせ調味料を作っておく

  4. 4

    フライパンにごま油を敷き牛肉を炒める

  5. 5

    牛肉に火が通ったら野菜を加え強火でいためる

  6. 6

    野菜に火が通ったら合わせた●を加えて全体に混ざるようにさっと炒める

コツ・ポイント

はちみつを使うことでお肉が柔らかく仕上がります。
強火でいためると野菜がシャキシャキになり歯ごたえが最高です。

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レシピ作者

mimiko2770
mimiko2770 @cook_40117175
に公開
【食育アドバイザー】食いしん坊な女の子のママ。食育の一環として食べることの楽しさやありがたさを子供に伝えていきたいと思い毎日のごはんを作っています。離乳食記録はブログにて紹介しています＊http://mimiko0926.blog.jp/Facebook始めました＊https://www.facebook.com/mimiko2770/
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