作り置き★エビ混ぜご飯の素
★よっちゃん06★ @cook_40102937
そのままのせて丼としてもいいけど炊いたご飯に混ぜるとチャーハンのよう！
このレシピの生い立ち
作り置きしておくと残りご飯が立派な主役に！
アプリでひらく作り方
- 1
エビは５等分程度に切り下味をつけておきます。長ネギはみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油半分を入れ熱し卵を溶きほぐして流し入れスクランブルエッグにし皿に取り出します。
- 3
同じフライパンで残りのサラダ油大さじ1を入れネギを炒めエビを入れ炒め色が変わったらシャンタンを入れ混ぜます。
- 4
仕上げに醤油と塩コショウで味を調え出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は別で炒めて一度取り出したほうが色が綺麗に仕上がります。
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