おつまみに☆焼き海苔と梅干しのさっと煮

みするとぅ's cooksnap of when they made おつまみに☆焼き海苔と梅干しのさっと煮.
カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

おつまみに最適☆もちろんご飯のお供としてもOKです。焼き海苔が湿気ってしまったときなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
おにぎり食べたくて焼き海苔開封しましたが・・・
一人暮らしだとすぐしけってしまいますね。
これなら湿気ったのりでも美味しく食べられます♪

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材料

1～2人分
  1. 焼き海苔 5、6枚
  2. 梅干し 5個
  3. 顆粒和風だし 小さじ1
  4. 水 100ml
  5. 蜂蜜(砂糖でも可） 小さじ1
  6. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら顆粒和風だしを投入し、その後焼き海苔をちぎりながら投入。

  2. 2

    梅干しは種をとりお好みの大きさに叩いておく。(今回は食感を残すために大きめにしました)

  3. 3

    焼き海苔がほぐれてきたら蜂蜜をいれて味をなじませる。甘みはお好みで調整してください。

  4. 4

    味を調整したら、火を止めて梅干しを投入。軽くまぜて完成です。

  5. 5

    暖かいままでも、一度さましても美味しく食べられます。食べるときに白ごまや一味唐辛子をふるとさらにgood！！

コツ・ポイント

おつまみなら和風だしと梅干しの塩気のみでも十分！
ご飯のお供なら3.で醤油を大さじ1追加するといいと思います。
かわいそうなぐらい写真写りが悪いですが・・味は保証します☆
白ごまとかで飾り付けて美味しそうに盛りつけてあげてください♪

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レシピ作者

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879
に公開
トルコ在住の男の料理です。分量とかもなかなか適当ですが～☆鶏が手に入りやすいので・・・鶏肉レシピが多い気がします♪ お気軽におこしください。
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