簡単♪で美味しいオクラの煮びたし

いいこん
いいこん @cook_40149040

茹でて刻むと後片付けが面倒...煮びたしなら簡単♪と思って作ったら、食感そのままで美味しい!夏には冷やしてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
茹でて刻むのはちょっと面倒...なので、煮びたしにしてみたら食感はそのまま!我が家の定番メニューに決まりです(*^_^*)

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材料

2人分
  1. オクラ 10本
  2. 適量
  3. 煮汁
  4. 300cc
  5. 和風だしの素 大さじ1/2
  6. 大さじ2
  7. 薄口醤油 大さじ2
  8. 鰹節

作り方

  1. 1

    オクラに塩をふり、まな板の上でこすって軽く水洗いしておく。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、沸騰したらオクラを入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    鰹節をのせて出来上がり☆

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レシピ作者

いいこん
いいこん @cook_40149040
に公開
5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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