*体暖まる^^もずくスープ*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

とろみのついたショウガともずくのスープで体が暖まります^^
ラー油がさらに発熱効果★
寒い冬に是非!!
このレシピの生い立ち
最近寒い日が続いてますから*

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材料

2〜3人分
  1. 生もずく 100g
  2. 椎茸 1枚
  3. 1個
  4. ショウガ スライス2枚
  5. *ウエイパー 小さじ2
  6. *和風だし 小さじ1/2
  7. *塩、こしょう 少々
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    椎茸はスライスし、ショウガは千切りにしておく。
    もずくはさっと洗う。

  2. 2

    鍋に水500ccと*、①を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    味を整えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    最後に溶き卵をいれてふんわりと混ぜ、ラー油を加えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵を加えたら混ぜすぎない事。スープが濁りません☆

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レシピ作者

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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