ひとくち鮭たま押し寿司

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nanagofan
nanagofan @cook_40042621

押し寿司をシリコン型を使って食べやすく一口サイズにしました♪
このレシピの生い立ち
ニッスイの『焼きさけあらほぐし』を使って大好きなお寿司を作りました。

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材料

小さいハート形6個分
  1. 酢飯(1合のご飯に市販の寿司酢30ccで作ったもの) 茶碗1杯
  2. ニッスイ『焼きさけあらほぐし』 大さじ1
  3. サラダ油 少々
  4. 卵 1/2個
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 茹でて刻んだインゲン 少々

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をよくかき混ぜ、サラダ油をうすくしいたフライパンで炒り卵を作る

  2. 2

    酢飯、炒り卵、焼きさけあらほぐしをまんべんなく混ぜ、型に入れる

  3. 3

    ビニール手袋をはめるか、ラップを上にかぶせ、手指を使ってギュッギュッと上からしっかり押す

  4. 4

    型をひっくり返し、底を押して寿司を取り出し、彩りのインゲンと一緒に盛り付ける

  5. 5

    タッパーにラップをしいて、鮭→酢飯→卵→酢飯の順に重ね入れてギュッと押してケーキ寿司にも☆

  6. 6

    ケーキ寿司できあがりです♪

  7. 7

    使用したシリコン型☆
    製氷皿サイズです。
    100均です。

コツ・ポイント

押し加減はお好みで調節してくださいね☆うちはチビっ子が手で持っても崩れないようにしっかり押してます。タッパー寿司も同じ材料で作りました。小さめのタッパーです。

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レシピ作者

nanagofan
nanagofan @cook_40042621
に公開
あまり自信はないけれど、お料理大好き一児のママです。 食べてくれる人の『おいしい！』の声を聞くために美味しいものを作ることが何よりの楽しみです。 どうぞよろしくおねがいします☆
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