牡蠣の照り焼き
クックyukiey☆ @cook_40094802
プリプリで美味しいです。おつまみにもおかずにもピッタリです。是非ぜひ。
このレシピの生い立ち
カキバターとカキフライしかバリエーションがなかったので、照り焼きにしてみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
カキはキッチンペーパーでかるく拭いておきます
- 2
温めたフライパンにサラダ油と薄切りにしたニンニクを入れて、弱火で1分くらい炒めます
- 3
ニンニクを取り出して、中火でカキを焼きます。焼き色が付くまで片面ずつ焼きます。(片面2分位)
- 4
最後に砂糖と醤油を加えて、全体的にからまったら出来上がり
コツ・ポイント
カキは途中でひっくり返さずに片面じつじっくりと焼いた方が、プリプリに仕上がります
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