かぶの浅漬け(しょうが風味)

あつぶあん
あつぶあん @cook_40038735

浅漬けに生姜を使って、体の芯から温まる寒い冬にピッタリの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
今人気の生姜を浅漬けで使ってみたいと思っていました。リケンのノンオイルドレッシング香る青じそなら、簡単にそんな浅漬けが作れるのではと思い作りました。生姜効果で体の芯からポカポカです。

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材料

2人分
  1. かぶ 小1個
  2. しょうが 1かけ
  3. ノンオイルドレッシング香る青じそ 大1/2

作り方

  1. 1

    かぶを薄くスライスウします。

  2. 2

    生姜をすりおろします。小さじ1~2ほどになればOKです。

  3. 3

    ドレッシングを加えて、よく混ぜます。

  4. 4

    3にかぶを加えて、よく混ぜます。
    1~2時間置いておき、かぶがしんなりしてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生姜を使うことで、ドレッシングのすっぱさが消えてあっさりとした浅漬けとなります。生姜が好きなら、分量よりも多目に加えることで、さらにさっぱり感がでます。

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レシピ作者

あつぶあん
あつぶあん @cook_40038735
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お料理の写真やレシピを見るのが大好き。そして食べるのも大好き。人気のランチには、すぐに飛びついてしまう食いしん坊デス。
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