しっかりおかず★ 豆腐とナスのみそ炒め
ひぃ ちゃん @cook_40037433
甘めのお味噌味がお豆腐となすに染みて美味しいです☆
しっかり味でご飯が進みますよ～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたお豆腐とナス。
ちょっとバテ気味で甘めな物が食べたいな～って気分だったので。
お味噌でしっかり目に味付けしてみましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はしっかり水を切る。
（私は写真の状態で４時間冷蔵庫に放置しました） -
- 2
なすはヘタを落とし縦半分に切り、厚めのナナメ切りにし、水に付けアク抜きしておく。
-
- 3
ピーマンは乱切りにする。
-
- 4
玉ねぎは厚めのスライスにする。
-
- 5
※をよく混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
-
- 6
フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、玉ねぎ→ナス→ピーマンを加えて炒める。
（ツナ缶のオイルを炒め油にしています。） -
- 7
野菜がしんなりしたら大きめに切ったお豆腐を加え炒める。
-
- 8
お豆腐が温まったら、よく混ぜ合わせた合わせ調味料を回しいれ全体に味を馴染ませる。
-
- 9
器に盛り完成★
-
コツ・ポイント
ツナ缶をオイルごと使うことでコクが出ます！
ツナ缶の代わりに豚ミンチでも美味しいですよｗ
リアクション
似たレシピ
なす&ベーコン味噌炒め
なすトロトロ！甘辛い味噌味で、ごはん、お酒がどんどん進みます(^.^)
なすといえばコレ！ナスと豚肉の味噌炒め
甘めの味噌味はご飯によく合います♪
uriry♡ 
茄子とピーマンの味噌炒め
甘辛の味噌味。御飯が進みます。
ピーマンとなすのみそ炒め
味噌が、なすとビーマンと絡まって超おいしいです。ご飯がもりもり進みますよ＾＾
スタミナ★ナスと豚バラの味噌炒め
味噌味でご飯が進みます！
ナスとピーマンの味噌炒め
ピリ辛味噌味でごはんが進みます。
kou2091 
こってり甘辛☆なすの味噌炒め
玉ねぎも加えてみました。甘辛い味噌味でごはんがすすむ一品です。なすは、味噌味がいいですね♪
副菜に♡なすとこんにゃくの味噌炒め♪
ご飯が進む！こっくり味噌味のなすとこんにゃく炒めです♪
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め
甘辛い味付けで、ご飯が進みます(^^)茄子に味がしっかりしみて、とっても美味しいです。
なすとピーマンの味噌炒め
味噌味で 食が進みます＼(^_^)／
なすと豚肉の味噌炒め
甘めの味噌味でご飯がすすむ
なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め
甘辛い味噌味でご飯が進みます！
茄子と豚の味噌炒め
茄子に浸みた甘辛い味噌味がご飯に美味しい♪
豚肉と野菜たっぷり味噌炒め
ちょっとピリ辛の味噌味でごはんがどんどん進みます。
茄子のコロコロ味噌炒め
茄子と豚肉、余っている野菜を小さく切って甘めの味噌味にしました。
豚肉と茄子の味噌炒め
こってり味噌味でご飯が進みます＾＾
なすとピーマンの味噌炒め
夏にぴったり☆なすとピーマンの簡単味噌炒め！しっかり味でご飯もすすむ！豚肉も加えてメイン料理に◎
ナスとピーマンの味噌炒め
味噌味でごはんがすすみます
ダルちゃんママ729 
茄子とキャベツとピーマンの味噌炒め
薄い味噌味。茄子とろっとろ。お肉なくてもしっかりおかず。
ご飯がススム〜♡豚こまナスの味噌炒め
コクのある味噌味でご飯が進むメイン料理♬豚肉と茄子の相性が、抜群♡
常備菜＊茄子とピーマンの味噌炒め
しっかり味でご飯が進みます
なすと 豚バラの みそ炒め
ニンニクが効いた味噌味で ご飯が 進みます
なすとピーマン豚バラみそ炒め
しっかり目の味付けでゴハンが進みます♪
ナスとピーマンの味噌炒め
甘辛い味噌味でご飯がモリモリ食べられます。油を吸ったナスとシャキっと炒めたナスがとても美味しいです。お弁当にもどうぞ！
hanaのワルツ 
ナスと冬瓜の味噌炒め
甘辛い味噌味でご飯が進みます
やりんりん 
ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め
ナスとピーマンを色良く、こっくりと味噌味でピリッと美味しい♪
茄子とピーマンの味噌炒め
茄子と味噌って相性バツグンなんです♪こってり味噌味でご飯がススム↑↑↑
豆腐となすの味噌炒め♬
豆腐となすがあったら～♩
◎おいしい♪豚となすの味噌炒め
味噌味の炒め物です。なすだけをいためると驚くほど油を吸うのが気になるけど、豚肉といためると豚肉のおいしい油をなすが吸ってくれて、少ない油で美味しくできます。
いかと茄子のこってり味噌炒め
こってり味噌味でごはんが進みます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863638
