◎おいしい♪豚となすの味噌炒め
yummysunny @yoko_an
味噌味の炒め物です。なすだけをいためると驚くほど油を吸うのが気になるけど、豚肉といためると豚肉のおいしい油をなすが吸ってくれて、少ない油で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
スーパーでめちゃめちゃおっきな茄子が１本百円で売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は適当な大きさに、なすは食べやすいくらいの乱切りにする。
○の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに少量のごま油を熱し、豚肉を炒める。
だいたい火が通ったら茄子を入れて炒めあわせる。 - 3
合わせ調味料を加えてさらにいためる。
出来上がり。
コツ・ポイント
ちゃちゃっと作るので茄子を水にさらしたりしなくても大丈夫。
油も少なめで大丈夫。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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