茄子とキャベツとピーマンの味噌炒め

ELMASTONE
ELMASTONE @cook_40122999

薄い味噌味。茄子とろっとろ。お肉なくてもしっかりおかず。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあった

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材料

4人分
  1. 茄子 3本
  2. キャベツ 中半玉
  3. ピーマン 3個
  4. 味噌 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子を8等分にして水につけてあくをぬく

  2. 2

    茄子を炒め、キャベツを炒め、ピーマンンを炒め、そのほかのたれをまぜて、味を見ながら入れる。

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レシピ作者

ELMASTONE
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Elmaです。
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