作っておくと便利な煮豚。

お鍋に◎の材料をいれ、生姜、白ネギの青い部分を入れてください。

１へ豚のお好きな部分（私はよく肩ロースを使います）を入れる。

２を弱火でことこと30分ほど煮込み、一旦火を消しお鍋に蓋をしてしばらく放置。（じっくり火を通してください）

３の工程を２～３回繰り返すと豚にしっかり味が染みます。

白ネギの残りの部分は白髪ねぎにしておいてください。

火が通った豚は薄切りにして、白髪ねぎを添え、煮豚のお出汁をかけて出来上がりです。

☆どんぶりにして、煮豚と白髪ねぎ、キムチをのっけて食べるのもおいしいです☆

☆ラーメンにたっぷり煮豚をのっけて、チャーシューメンならず煮豚ラーメンもおすすめです☆