あっさり!豚のしょうが煮込み

なつみ720 @cook_40145223
めっちゃ簡単!
しょうがでお肉がサッパリ食べれちゃいます♪
いんげんも下茹で不要!仕上がるちょっと前に入れるだけ!
このレシピの生い立ち
炎天下の中仕事している彼にサッパリ&スタミナがつくものをーと考え作りましたー
作り方
- 1
①豚バラブロックを1センチ幅で切る。
②いんげんをお好みの大きさに切る。
③しょうがを千切りにする。
④肉を焼く。 - 2
⑤両面焼き目をつけたらキッチンペーパーで油をとり鍋に◎、しょうが、お肉も入れて弱火で煮込む。
- 3
⑥煮汁が少なくなってきたら
いんげんをいれ中火で5分ほど煮たら完成!
コツ・ポイント
お肉の両面に焼き目をつけることで旨みをとじこめてジューシーな仕上がりになります!
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