豚の角煮

はじめてのつくれぽをする
ぴんくべりい
ぴんくべりい @cook_40135186

角煮が出来る材料があったから(^_^;)
このレシピの生い立ち
炊飯器が簡単とおもいきや、あまり変わらないです(‾◇‾;)炊飯器の掃除が大変だし、洗ったからエラーになって炊飯器壊れかけたから、普通に鍋か圧力鍋をおすすめします。笑(‾◇‾;)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2、3人前
  1. 豚バラ三枚肉かたまり 600グラム
  2. 青ネギの青い部分 あれば1本分
  3. 大根 3分の1
  4. ジャガイモ 1個
  5. 生姜 少量
  6. 砂糖 カレースプーン、すりきり6さじ程
  7. 醤油 150cc
  8. 水 200cc
  9. 下ゆで用水 適量
  10. 半熟卵 今回は3個
  11. 落し蓋、なければアルミホイルで

作り方

  1. 1

    豚バラ三枚肉は適当な大きさに切り、油ひかないで全面焼く。皮目から。出てきた油はペーパーで拭き取る。

  2. 2

    こんな感じです(^o^)/

  3. 3

    炊飯器に生姜、水、青い部分のネギ、三枚肉を入れて水を浸るくらい入れて普通炊きします。5・5合炊き用炊飯器使用します

  4. 4

    別で大根とジャガイモ軽く下ゆでします。ジャガイモ潰れるから途中で引き上げても構いません好みで入れて下さい(^o^)/

  5. 5

    半熟卵も好みで茹でといて、仕上げに一緒に盛りつけます( ´ ▽ ` )ﾉ

  6. 6

    一回目の水は捨て、新しく水200CCと醤油、砂糖、新たにネギ追加してみました。ジャガイモ上にしてもう一度炊飯します。

  7. 7

    おっと、忘れずに落し蓋して炊飯します(^_^;)

  8. 8

    炊飯出来たら別の鍋に移して少し水足して、味も調節して下さい。しょっぱかったから砂糖足して出来上がりにしました(^_^;)

  9. 9

    半熟卵も別で煮卵にして添えました( ´ ▽ ` )ﾉ

  10. 10

    食べかけだけど、からしと卵が絡んでうまかったヾ(喜*･ω･*)ﾉ

コツ・ポイント

自己責任で炊飯器使用して下さい(^_^;)調味料も甘いか辛いかで変えてね。一回目の炊飯後で味見したらしょっぱかったから。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぴんくべりい
ぴんくべりい @cook_40135186
に公開
適当過ぎてごめんなさいσ^_^;
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. さつまいものはちみつレモン煮 pegopamama
  2. 魚介類に！抹茶マヨネーズ ganache
  3. いつもよりちょっとおいしい大根のみそ汁 ぽちこ（マイ）
  4. もやしのナムル（自分用メモ） のらねこリトル