鶏皮と人参の紹興酒炒め

おこめこ
おこめこ @cook_40083098

お弁当のおかずにもお酒のお供にもぴったり。写真左上のものです。簡単。
このレシピの生い立ち
安かったので買っておいた鶏皮を炒めてみました。お酒のおつまみにも良いと思います。

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材料

  1. 鶏皮 200g
  2. 人参 1本
  3. 紹興酒 大さじ2
  4. 中華だし 小さじ2
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮と人参を塩コショウを軽くしてカリカリになるまで油で炒めます。

  2. 2

    炒めたら紹興酒と中華だしを加えさっと炒めてできあがり。

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レシピ作者

おこめこ
おこめこ @cook_40083098
に公開
今年1月に姫を出産した新米ママです。料理は好きだけど苦手…よろしくお願いいたします。ブログやってます!良かったら遊びにいらしてください。http://ameblo.jp/natuko-0701/
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