白菜とセロリの簡単燻製いかマリネ☆

dグルメ
dグルメ @cook_40146296

いかの燻製を使ってお手軽に深みのあるマリネに☆シャキシャキ野菜とレモンの風味でさっぱりいただけます!
このレシピの生い立ち
いかの燻製で簡単に深みのある味のマリネに!白菜たっぷり消費できます♪

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8玉
  2. いかの燻製 30g
  3. セロリ 1本
  4. レモン 1/4個
  5. A
  6. オリーブ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖(三温糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は1.5cm幅に切る。セロリは薄切りにし、白菜とともに塩をふり10分ほど置いて水洗いして水気をきる。

  2. 2

    レモンは薄切りにする。いかの燻製は半分に切る。Aを混ぜ合わせる。

  3. 3

    保存用の袋に材料をすべて入れ、冷蔵庫に入れてマリネする。

コツ・ポイント

白菜とセロリの水気はしっかりときりましょう。

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