海老とエリンギの醤油マヨ炒め

たいようそら
たいようそら @cook_40086050

海老とエリンギでクリーミー
このレシピの生い立ち
海老とエリンギのバター醤油炒めというメニューがあったのですが我が家にバターが無かったので何かしら代用できないかなと思い作ってみました。

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材料

4人分
  1. ブラックタイガー海老 15尾
  2. エリンギ 1パック
  3. ピーマン 1個
  4. ニンニク 1かけ
  5. 醤油 大さじ半
  6. マヨネーズ 大さじ1半
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    海老は皮を向き、わたをとり、塩もみして流水で軽く洗いながす。

  2. 2

    ピーマンはたてにきる。エリンギも薄く切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、ニンニクの薄切りを炒める。

  4. 4

    3に海老とピーマンとエリンギを入れ炒め、マヨネーズと醤油を入れ出来上がり。

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レシピ作者

たいようそら
たいようそら @cook_40086050
に公開
5人家族のお腹を満たすため頑張ってます。主婦歴だけは古くて27年☆いろんな料理を作りたいです。
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