豚こまとたけのこ味噌炒め

パプリカは細切り、たけのこは水気を切り薄くスライスする。オクラは塩でもみゆでて水気を切りへたを落とし斜め半分に切る。

フライパンに油、みじん切りにしたしょうが、にんにくを加えを熱する。豚肉を加え火が通ったらたけのこ、パプリカを加え炒める。

中華だしの素、みりん、酒、赤味噌を混ぜたものを２に加え、オクラを加え混ぜて出来上がり。