なすの豚巻き蒸し（にんにく生姜醤油）

ハナハウス's cooksnap of when they made なすの豚巻き蒸し（にんにく生姜醤油）.
yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403

豚肉を半分に折り、なすを挟んで蒸すだけ
　
焼かないから、とってもヘルシー♡

このレシピの生い立ち
巻く手間を半分に省略し、たれも常備してる調味料でさっぱり味にしてみました。

レシピID:18877680を、別の味で食べるようにアレンジしたもの。

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材料

２人分
  1. 豚ロース（焼肉用、またはお好きな部位） ８枚
  2. なす（中） １本（１２０ｇ前後）
  3. みずな ２株
  4. にんにく（チューブ） ２ｃｍ（お好みで加減）
  5. しょうが（チューブ） ２ｃｍ（お好みで加減）
  6. 醤油 大さじ２～

作り方

  1. 1

    お好きな豚スライス肉を用意します。
    なすは縦２等分したものを更に縦に４等分にし、８本に切り、水にさらしアクを抜きます。

  2. 2

    肉を縦に折り曲げて間になすを挟みます。蒸し器の下にみずなを敷き、その上に豚肉を並べます。
    あとは蒸せば出来上がり♪

  3. 3

    お皿に盛付けたら完成ですッ

    ★を混ぜ合わせたにんにく生姜醤油につけて、いただきますΨ食♡

  4. 4

    レシピID:18877680
    その他ごまだれ、おろしポン酢、生姜醤油など好みの味で楽しめます★

コツ・ポイント

みずなを下に敷く事によって、蒸し器に肉がこびりつかないので後片付けが楽です♪
その他、好きな野菜もご一緒に　✿＾＾✿

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レシピ作者

yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403
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旦那①　子供③　４０歳で②人　４３歳で①人４８歳で①人　４９歳で①人　５０歳で①人の孫誕生♥６人の孫の　お婆ちゃんです　✿＾＾✿つくれぽ送ってくださった方　有難うございます　❀『美味しく食べてダイエット部』副部長　♥✿レシピ随時変更＆削除お詫び申し上げます✿
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