アプリでひらく作り方
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さんまは開いて骨を取り除く
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- 2
醤油としょうがを混ぜる
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- 3
１を２にくぐらせ平らなお皿（バット）に乗せ残った２を上からかけて３０分おく
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- 4
３に片栗粉をまぶし、少量の油をしいたフライパンでゆっくり揚げる
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- 5
４が揚がったら油をきったらお皿に盛り、かいわれ・ミニトマトを添えて出来上がり~！
コツ・ポイント
他の魚でも同じようにできます。さんま今年高いからね･･･（；。；）
内臓は頭をひねって引っ張ればニョロニョローっと出てきますよ。
自分で下ろせない場合は鮮魚の店員さんに下ろしてもらいましょう！
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