今が旬☆筍と豚肉の味噌炒め☆
ちょこび777 @cook_40142657
ご飯に合う～♪
家庭の味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
春になるとおばぁちゃんがよく作ってくれた味噌炒めです。
おばぁちゃんほど上手く作れないけど(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
筍を食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにサラダ油をいれ熱したら、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら筍をいれて軽く炒める
- 4
砂糖、お酒をいれる。軽く混ぜたら味噌をいれる。
弱火で10分煮る。
(焦げやすいのでたまに混ぜる。) - 5
最後にみりんをいれ強火で照りをつける。
- 6
盛り付けてごま振りかけて完成です。
-
コツ・ポイント
いつも目分量なので
味見して足りなかったら足してください。
作り方の写真また作ったら載せます。
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