美人レシピ・和風具だくさんオムレツ

美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

卵は火の通りが早いので、具材は一度火を通しておきます。
このレシピの生い立ち
TV番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で紹介したレシピを紹介します。 

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材料

4人分
  1. 4個
  2. そうめんつゆ 大さじ2
  3. 小さじ1/4
  4. こしょう 少々
  5. (具材)
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. じゃがいも 1/2個
  8. ピーマン 1/2個
  9. パプリカ 1/4個
  10. ベーコン 1枚
  11. えび 4尾
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、パプリカ、ベーコンは1cm角切りにする。えびは背わたを取って洗う。

  2. 2

    じゃがいもは、固ゆでする。

  3. 3

    フライパンを熱して油をなじませ、①・②の材料を炒め、火が通ったら塩・こしょうで味付けする。

  4. 4

    ボールに卵を溶きほぐしてそうめんつゆで味付けし、③を加える。

  5. 5

    フライパンを熱して油をなじませた後、⑤の卵液を箸で手早く混ぜて半熟状にし、ふたをして弱火で焼き上げる。

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レシピ作者

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HABのYoutube公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicTV番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美(HABアナウンサー)/瀬尾三礼(総合カレッジSEO)
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