簡単☆油揚げとキャベツのうまソース炒め♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

油揚げとキャベツを炒め、甘辛なソース味に仕上げました。ごはんの進む、美味しいおかずです。ヘルシーなおつまみにしてもOK。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、有り合わせで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. キャベツ 2枚
  3. ごま 小さじ1
  4. ソース 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは1cm幅に切ります。
    キャベツは食べやすい大きさに切ります。
    ソースとみりんを合わせておきます。

  2. 2

    油揚げをフライパンで乾煎りし、取り出しておきます。
    フライパンにごま油を熱し、キャベツを炒めます。

  3. 3

    色が鮮やかになったら、ソースをかけ、油揚げを戻し入れます。
    さっと和え、仕上げにごまをふります。

コツ・ポイント

甘めのソースであれば、みりんは加減してください。
卵でとじて、ごはんに乗せてもおいしいです。

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レシピ作者

jjcream
jjcream @cafe_chocola
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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