美レシピ。ふわとろお好み焼き
健康一族 @cook_40061197
おからと長芋でベースを作って、カロリー控えめ。とろ〜りお好み焼きです
このレシピの生い立ち
ソースにマヨネーズ、美味しいけどカロリーが高いのが気になる！少しでも低カロリーを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をポリ袋に入れて、棒でたたいてとろろ状態にする。
- 2
ボウルに①の長芋、おから、卵、だし、水を入れてまぜる。水は少しずつ加えて適度なとろみにする。
- 3
キャベツを大きめのみじん切りにして加えて、好みの具を入れてまぜる。
- 4
フライパンに油をひいて両面が焼き色がつくまで焼く。
- 5
ソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉が少ないと焼くと固まらないので、ひっくり返せません。
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