おからレシピ④ おからお好み焼き
kero(⌒▽⌒)v @cook_40026078
話題の「おから」購入！
１㌔のおからを美味しく消費すべく
色んなレシピに挑戦
今度はお好み焼き挑戦w
このレシピの生い立ち
おからレシピのシリーズ４弾！
いつものお好み焼きを小麦粉をおからに替えて
作ってみました♪
もう少しムッチリするかと思いましたが
意外にもトロッとしていたので長芋が多すぎたのカモしれません(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はすりおろしておき、千切りしたキャベツも合わせて①を混ぜ込む
- 2
キャベツが多めなので、かなりバラバラした感じですが
具材も合わせて混ぜたらフライパンで焼く - 3
フライパンで形をまとめたら蓋をして強火で５分
- 4
とても崩れやすいので気をつけて裏返したら、また蓋をして強火で１分
蓋を取って中火で２分焼いたら完成です
コツ・ポイント
我が家のお好み焼きはとろっとしていて
返しにくいので小さく焼くと綺麗に仕上がると思います
いつもは小麦粉はまぶす程度にしか入れていませんが、おからなのでいっぱい入れて作ってみました♪
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