簡単じゃがいもと挽き肉の玉子炒め

ミッフィー大好きママ
ミッフィー大好きママ @cook_40188454

あったかご飯にぴったり
簡単美味しいです
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きなので、挽き肉と玉子で炒めたら美味しいかもと思い考えました

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. 牛挽き肉 100g
  3. 玉子 2個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを横半分に切り薄目にスライスして、耐熱容器などに入れレンジで3分ほどチンする

  2. 2

    フライパンで入り玉子を作り、一端お皿などにあけておく

  3. 3

    そのままフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ
    牛挽き肉を炒める

  4. 4

    入り玉子と、チンしたじゃがいもを入れコンソメと塩コショウで味をみて出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもは、炒める時少し焦げ目がつく方が美味しいかも

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レシピ作者

ミッフィー大好きママ
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