節約！旨い♪鶏むね肉と豆腐のめんつゆ煮！
331ミミイ @331_mimii_
豆腐の旨味に、柔らか鶏むね肉が美味しい☆鶏むね肉と豆腐のめんつゆ煮です(^∇^)
直ぐに出来て簡単、安い材料で節約にも♡
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、サッと作れる一品にしたかったので(^_^)
めんつゆで簡単、安いわりに家族に好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
＊皮の有無は、お好みで！
-
- 2
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、豆腐と鶏むね肉を入れる。
-
- 3
再び沸騰したら中火にし、鶏肉に火が通るまで煮たら、火を止める。
-
- 4
＊煮てから、そのまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります(*^^*)♪
- 5
メイン写真は、薬味にネギを乗せました＊゜
コツ・ポイント
鶏むね肉は煮込むとパサつくので、サッと火を通して、火を止めると、柔らかく仕上がります！！
豆腐は、絹ごしでもOKですが、木綿の方が崩れにくいです(^^)
豆腐が崩れるのが気になる場合は、鶏むね肉を先に入れて混ぜてから、豆腐を入れて下さい！
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