ゆずのマーマレード
mayumiyumi @cook_40065311
ゆずのマーマレード
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさんもらって、皮を冷凍していたところ、パルスイートのモニターに当選したので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずは中の白い皮を取り除き水につけておく
- 2
千切りにして、一度湯切りをする
- 3
シリコンスチーマーに全部入れて電子レンジで5分
-
- 4
ふたを開けて電子レンジで3分
- 5
-
- 6
煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
シリコンスチーマーなので簡単！
砂糖少なめにしたので、とろみはなく少し食感が残るくらいですが、プレーンヨーグルトの上にのせたり、パンに混ぜたりして使っています。ヘルシーでいいですね♪
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