簡単♪♪牛肉細切れの時雨
saichiin @cook_40142583
ゴボウの香りと牛肉の甘みがたまりません。玉子やネギをのせたりしても美味しいです。
お弁当のおかずにもいいですよ♡
このレシピの生い立ち
お土産で頂いたのが美味しかったのですが、やはり加工品の味だったので自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を煮てアクが出たら火から下ろして牛肉を水で軽く洗います。
-
- 2
鍋に牛肉、ゴボウ、調味料を全て入れて火にかけ軽く混ぜます。
沸騰したら弱火にして５分程煮ます。 -
- 3
お皿に移して出来上がりです♪♪
※味見をしてもう少し濃い味がいい時はすき焼きのたれと醤油を少々足してください。 -
コツ・ポイント
お肉のアクを取るのに最初に煮ているので柔らかい感じに仕上がります♡
柔らかいゴボウが好きな方はもう少し煮て調整して下さい。
生姜は苦手な方は入れなくても美味しく出来ます。
うちの子も大好きなおかずで～す♪♪
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