とろとろ☆白菜のクリーム煮丼

V02002
V02002 @cook_40197893

旬の白菜を優しい味で。
チーズをのせても美味。
このレシピの生い立ち
白菜のクリーム煮が美味しくできたので。

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳分
  2. 白菜 4~5枚
  3. ねぎ 1本
  4. 牛乳 半カップ
  5. 半カップ
  6. ベーコンORハム 2~4枚
  7. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2~3
  8. すりおろしにんにく 小さじ1
  9. コショウ 少々
  10. 少々
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は3cm長にざく切りにする。
    ねぎは1cm幅で斜めに切る。
    ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    鍋に水・牛乳・鶏がらスープ・にんにくを入れ火にかける。
    煮立ったら白菜・ねぎ・ベーコンを加え煮込む。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら塩・コショウで味を調える。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
    温めたごはんの上にのせたら出来上がり。

  5. 5

    とろけるチーズをのせても。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の量はお好みで調整を。
ホタテやえび・シーフードミックスを入れても美味しいです。

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