♡ 次の日はクリーム煮で♡簡単中華丼

まゆたいせい's cooksnap of when they made ♡ 次の日はクリーム煮で♡簡単中華丼.
ゆらのカフェレシピ
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

簡単だけど豪華にみえる！栄養満点☆
冷蔵庫の残り野菜の消費にも(^^)v

残ったらクリーム煮にして二度美味しい♡
このレシピの生い立ち
中華丼が大好きなので(*^▽^*)

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材料

2人分
  1. 調味料
  2. ☆水 300cc
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆ウェイパー(中華味) 小さじ1
  5. ☆砂糖(甘め) 小さじ1(小さじ2)
  6. ☆オイスターソース 小さじ2
  7. ☆ごま油 小さじ2
  8. 水とき片栗粉 水大1＋片栗粉大1
  9. にんにくのみじん切り 1かけ
  10. しょうがのすりおろし 1かけ
  11. 豚こま 100g
  12. むきえび(あれば) 4尾
  13. キャベツ 1/4個
  14. チンゲン菜 1株
  15. 長ネギ 1/2本
  16. 椎茸 2個
  17. 次の日のクリーム煮
  18. 生クリーム １食分に対し大さじ1

作り方

  1. 1

    ●☆をあわせる
    ●水とき片栗粉をつくる

    ●野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に
    ・豚こま、えび
    ・にんにく、しょうが
    と1のタレ、水とき片栗粉を各大1ずついれモミモミ♪

  3. 3

    ●熱したフライパンにサラダ油大さじ1いれ2の豚肉とえびを炒める(強火)

    ●色が変わってきたら野菜をいれる(強火)

  4. 4

    ●キャベツが、しんなりしてきたら1の☆タレをいれ蓋をする

    ●野菜に火が通るまで煮る(中火)

  5. 5

    火を止め1の水ときの片栗粉を回しいれかき混ぜたら再び火にかける

    とろみがでてきてグツグツしたら出来上がり♪

  6. 6

    ご飯にかけて召し上がれ(*^▽^*)

  7. 7

    残りは生クリームを加えてクリーム煮風に♡
    これもまた美味(//∇//)

コツ・ポイント

☆家にある材料で簡単にできます
☆他にもにんじん、玉ねぎ、などお好みで
☆キクラゲ、いか、うずらの卵をいれると本格的になります！

☆ご飯にかけるようなので味は濃いめです

☆あんは、ゆるめなのでお好みで片栗粉を増やしてください！

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