サクサクっもずくの天ぷら
りあこママ @cook_40169608
働くパパへご褒美♪
ビールのつまみに最高↑↑
このレシピの生い立ち
沖縄へ旅行にいって初めて食べてすごく美味しかったので
家で再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
①もずくを軽く水で洗い水気を切る。
②ボウルに玉子・冷水・顆粒だし・塩・小麦粉を入れさっくりと混ぜる。 -
- 2
①水気を切ったもずくは短めに切る
②ボウルに切ったもずくを入れて混ぜる -
- 3
①混ぜ合わせた状態
野菜（人参・たまねぎ・ねぎ等）入れると彩りもいいと思います -
- 4
①１７０度くらいの油でカラっと揚げる
-
コツ・ポイント
揚げたてはあつあつで美味しいです
残りはスープに入れたらもずくスープ完成
リアクション
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