もやしとほうれん草の炒めもの

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

柚子の皮と生姜の千切りがポイント。材料は冷蔵庫にあるもので
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物での一品。生姜＆柚子パワーで風邪予防にも

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材料

２人分
  1. もやし １袋
  2. ほうれんそう １把
  3. エノキ １袋
  4. 柚子の皮の千切り 適量
  5. 生姜の千切り 適量
  6. 青じそドレッシング 適量
  7. 顆粒だし 少々
  8. 料理酒 少々
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水けをきる。ほうれん草は洗ってざく切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜を炒め、ほうれんそう、えのき、モヤシも加え炒める

  3. 3

    柚子の皮を加えて炒め、料理酒・愛じそドレッシングで調味、味が薄いようなら顆粒だしも加える。

  4. 4

    全体に味がなじんだら、出来上がり

コツ・ポイント

青じそドレッシングでほぼ味が決まるので、失敗なく手早くできます！柚子と生姜で風邪予防におすすめの一品

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レシピ作者

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
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食べること（お酒も！）が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます！！
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