砂肝ともやしとザーサイの炒め物

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ごま油+生姜のいい香りがお酒を進ませますw
このレシピの生い立ち
生姜好きのおつまみに

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材料

2人分
  1. もやし 100g
  2. ザーサイ おおさじ3
  3. 砂肝 120g
  4. 長ネギのみじん切り 1/4本
  5. 生姜千切り 1-2片分
  6. ごま油 こさじ1
  7. 中華だし(顆粒) 2g
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ザーサイ 砂肝は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    フライパンにごま油 生姜をいれ 弱火にかける 砂肝を焼く

  3. 3

    火が通ってきたらもやし 長ネギをいれしんなりするまで炒める 中華だし 塩コショウで味をととのえる

  4. 4

    ピリッとバージョン♪ID  4152003

コツ・ポイント

砂肝は削ぎ切りにすると火が早く通ります

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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