もやしでかさ増し★豚バラ＆春雨の和風炒め

やえまりも's cooksnap of when they made もやしでかさ増し★豚バラ＆春雨の和風炒め.
ヨッシーさん。's cooksnap of when they made もやしでかさ増し★豚バラ＆春雨の和風炒め.
★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

お肉の旨味で、ご飯がどんどん進みますよ
お手頃価格のもやしでボリュームアップ！
味のポイントはショウガです

このレシピの生い立ち
もやしって意外と日持ちしないですよね
消費期限が迫っていたので、一気に使い切りレシピです
もやし効果で、ボリュームアップになりましたぁ
（=´・∀・｀=）
みなさんも是非作ってみて下さいね！

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材料

2人分
  1. 乾燥春雨 25g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. ショウガ 5g
  4. もやし 150g
  5. サヤインゲン 3本
  6. サラダ油 小さじ2
  7. （味付け）
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. だし醤油（かつおだし濃縮3倍） 大さじ2

作り方

  1. 1

    乾燥春雨は、パッケージに書かれている方法で戻しておきます
    ショウガはみじん切り、サヤインゲンは斜め切りにします

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ショウガを炒めます

  3. 3

    豚バラ肉を加え、両面に火を通します

  4. 4

    もやしを加えて炒めます

  5. 5

    もやしがしんなりしたら、サヤインゲンを加えて炒めます

  6. 6

    味付け用の、酒・みりん・だし醤油と春雨を加え、蓋をして中火４～５分煮込みます

  7. 7

    春雨に味がしみ込んだらＯＫ～

  8. 8

    出来上がり！！

コツ・ポイント

工程６の４～５分煮込む際、水分がどの程度残っているか、焦げ付かないか、時々確認して下さいね～
最後に味見をして薄味に感じる時は、お好みで塩コショウを加え、味を整えて下さい

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レシピ作者

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581
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ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです
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