ご当地丼★有田丼風 in佐賀

はじめてのつくれぽをする
サヤ晴ママ
サヤ晴ママ @cook_40074302

(妄想)ご当地丼 第1回目 佐賀県
甘めに出来てるので食べるときは豪快にかき混ぜて♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で旅行も行けないので、ご当地丼を自分なりに作って全国制覇したいなと思い、作りました!!佐賀★第1回目です♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. ★卵 3コ
  2. ★みりん、砂糖 各大さじ1.5
  3. ★塩 2つまみ
  4. ★牛乳 大さじ2
  5. ★味の素 小さじ0.5
  6. ★マヨネーズ お好みで
  7. 人参 中1本
  8. ☆醤油、酒、みりん 各大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ0.5～1
  10. 鶏ひき肉 300gくらい
  11. 玉ねぎ 100くらい
  12. ※砂糖 大さじ4
  13. ※酒、みりん 各大さじ2
  14. ※醤油 大さじ5～6
  15. ※生姜(おろし) お好みで
  16. 紅生姜 お好みで
  17. もみのり お好みで
  18. オクラ 3本

作り方

  1. 1

    オクラは塩ゆでしておきます。

  2. 2

    いり卵を作る
    調味料★全てを混ぜた卵を弱火～中火で混ぜながらほぐします。

  3. 3

    人参のきんぴらを作る
    ごま油で人参(千切り)を炒め、しんなりしてきたら調味料☆を投入。汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    鶏そぼろを作る
    鶏ミンチと調味料※を鍋に入れ、弱火～中火でほぐしながら煮る

  5. 5

    グツグツなってミンチがほぐれたら、玉ねぎ(みじん切り)を投入♪

  6. 6

    ある程度汁気がなくなったら、火を止めます。

  7. 7

    いい感じに盛りつけて完成♪

コツ・ポイント

オクラは色みなので、ネギでも豆でもokです♪
オススメは高菜漬けです。全て甘辛なのでしょっぱいものが欲しいですね♪

鶏ミンチと玉ねぎは合わせて400g前後あればいいです♪ｶﾞｯﾂﾘいきたいときは全て鶏ミンチでも…(^o^)v

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

サヤ晴ママ
サヤ晴ママ @cook_40074302
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 朝食に最適！3分で作るアカモク卵黄丼 ウクレレおじさん♪
  2. ピーマンとしらす和え S0RA☆
  3. 簡単居酒屋！カレーコンソメフライドポテト きりん家の食卓
  4. 時間はかかるけど美味しいパン チアキッチン
  5. 高校生男子お弁当25年5月23日 かいとマン
  1. ♡残り物唐揚げをリメイク♡簡単唐揚げ丼♫ ＰＯooＨ
  2. 半熟が美味♥ホテルの目玉焼き(*^^*) ハートフルキッチン麗
  3. ＊母から伝わる＊金時豆の煮物＊ ゆうゆう0310
  4. きのことベーコンのサラダ しょーこりん♪