アプリでひらく作り方
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１．蝦の皮を取り、背綿を取って洗う。
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２．卵を溶きほぐし、フライパンに油大さじ1を入れて炒め、皿に取りだす。
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３．フライパンに油大さじ1を入れ、千切りにしたにんにくと生姜を入れて炒め香りが出たら、蝦を入れて炒める。
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４．蝦の色が変わったら細く切ったパプリカ・１の卵・調味料と半分に切った唐辛子を入れて炒め味を調える。
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コツ・ポイント
蝦は最初に下味をつけておくともっと美味しくなると思います。
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