イカとにんにくの芽の炒め物
おポチ @cook_40047846
いつもと少し違う調味料を使うだけで、味が格段に変わります。「おうち中華」は自由な発想で作りたいですね！
このレシピの生い立ち
「おうちで中華」という事で、枠にはまらない中華を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは内臓を出し、7～8mmほどに切り、ゲソも食べやすい大きさに切る。にんにくの芽は5センチに切る。トマトはがくを外す。
-
- 2
○を合わせる。
フライパンでゴマ油を熱し、1を入れる。
- 3
イカの色が変わったら（少し早いと思う位）、合わせた○を入れる。水分がほぼなくなるまで強火でいっきに！
コツ・ポイント
炒め過ぎるとイカが硬くなるので、調味料は早めに入れて下さい。
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