やげん軟骨と野菜の醤油マヨ炒め
reozizi @cook_40054675
やげん軟骨で立派なメイン料理♪
チーズをのせて焼いても美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
アテ用のやげん軟骨を晩御飯のおかずにしたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは適当にちぎる、玉ねぎはくし切り、ニンジンとジャガイモは火を通して他の野菜と同じぐらいに切る。
- 2
ジャガイモとニンジンはレンジでチンするか湯がく。
- 3
フライパンに油をしき、やげん軟骨を炒め軽く火が通ったらニンジン、ジャガイモ、キャベツ、キノコの順に塩コショウして炒める
- 4
火が通ったら醤油とマヨネーズをいれ味を見ながら調整して完成
- 5
・出来たものを耐熱皿にいれて上にチーズをのせて焼いても美味しいです。
そのときはマッシュポテトがおすすめ♪
コツ・ポイント
やげん軟骨を焼き目がしっかりつくぐらい焼くと美味しい♪
ﾐｯｸｽﾎﾟﾃﾄでやっても美味しいです。
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