居酒屋風☆皮巻きにんにく「皮にん」
ﾏﾛﾆ @cook_40109171
鶏皮のパリパリ感とにんにくのほくほく感がおいしい＾＾*グリルでヘルシーに作れます☆レンジを使うのですぐ作れて簡単です！
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを参考にしました。簡単な材料で作れてしかもおいしい！是非試して下さい☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを食べたい分だけもいで皮のまま皿に乗せ、レンジで30秒程チン！
- 2
１で柔らかくなったにんにくの皮を１粒１粒剥いて、下のヘタを包丁で落としておきます。
- 3
にんにくの１粒１粒のサイズに合わせて、鶏皮を横２～３cm、縦５～８cm位に切り分けます。
- 4
にんにく１粒ごとに鶏皮１枚を巻いて竹串で刺していきます。
※写真の串は爪楊枝で短いので２粒づつ…。 - 5
塩こしょうをして、魚焼き網等のグリルで焼きます。焦げ目がつくくらいこんがりと！
コツ・ポイント
鶏皮がぬるぬるして巻くのが少し難しいかもしれません＞＜竹串を回しながら刺すように意識してみて下さい！
お好みで甘辛いタレで食べても、レモンを振ってもおいしいと思います＾＾*お酒のつまみにピッタリです☆
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