簡単ボール1つで栗とさつまいものケーキ

わくわくぶー
わくわくぶー @cook_40140593

栗とさつまいもは粗く潰して入れ、ほっくり感が楽しめるケーキです。ボール1つで簡単に作れます
このレシピの生い立ち
栗をたくさんいただいたので、作ってみました。
(はじめに小麦粉の分量を書き忘れ、訂正しました)
×小麦粉ベーキングパウダー 10gは、間違いで
◯小麦粉+ベーキングパウダー 100g+10gで作ってね!
連絡指摘くれた方に感謝♡

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材料

天板1枚分
  1. バター 180g
  2. 砂糖 100g
  3. 3個
  4. 小麦粉+ベーキングパウダー 100g+10g
  5. 栗(ゆでて半分に切りスプーンで中身をとりだす) いくつ分でもOK!
  6. さつまいも(ラップでチンして切っておく) 1本
  7. くグラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    バターと砂糖を混ぜる

  2. 2

    卵を入れて混ぜる(半分ずつ混ぜると分離せずきれいに混ぜられますよ〜

  3. 3

    ふるっておいた粉類を混ぜる

  4. 4

    栗とさつまいもを入れる

  5. 5

    天板に流し180度にあたためたオーブンで30分〜40分ほど焼く

  6. 6

    焼きあがったら、取り出し熱いうちにグラニュー糖をふりかける

  7. 7

    四角にカットすると楽チンです♪

  8. 8

    可愛くラッピングしましよー♡

コツ・ポイント

バターは室温に戻してつかうと楽に混ぜられます。
栗がなかったら、さつまいもだけでも美味しくできます。
甘露煮の栗を使うときは、砂糖を20gほど減らしてね。
お好みでグラニュー糖をふってみてね!

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レシピ作者

わくわくぶー
わくわくぶー @cook_40140593
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ラテアート練習中!おいしいコーヒーをいれたくて、DeLonghiのドリップ&スチーム付きエスプレッソのコーヒーメーカーを買いました!お菓子作りとガーデニングも大好き
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