レンジで白菜と油揚げの煮浸し

マリバ
マリバ @cook_40042501

白菜を切る、
保存油揚げレシピID:18773417をのせる、つゆをかける、レンジ5分、混ぜる。
白菜って甘いです。

このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを入手しました。レンジ料理はタッパーウエアーのウエーブ2000を使って長年していました。
ほぼ同じ扱いで出来ることを感じながら、新しいものも使いこなして行こうと思っています。
新しい発見がきっとあることでしょう。

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材料

4人分
  1. 白菜 ざく切り 350g
  2. 油揚げ 手のひらサイズ3枚
  3. 創味のそばつゆ 大匙1

作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにする。

  2. 2

    レンジ容器に入れ
    凍ったままの油揚げをのせ、創味のつゆを大匙1振りかける。

  3. 3

    凍った油揚げ
    レシピID:18773417参照

  4. 4

    蓋をしてレンジ5分

  5. 5

    すぐ蓋を開ける。
    混ぜる。

  6. 6

    混ぜて行くうちに、熱が回って、味もなじみ、しっとりして来る。

  7. 7

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

保存油揚げレシピID:18773417 が冷凍庫に用意してあると、白菜を切る、つゆをかける。 レンジ5分して、混ぜる。 それだけ。
コツは油揚げを保存しておくことです。

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レシピ作者

マリバ
マリバ @cook_40042501
に公開
チャングムの再放送を連続でしっかり見ました。医食同源から食の大切さを再び心に感じ、17年ほど前から私が実践している毎日の食卓に’”生姜”の保存方法を皆様に伝えたくなりました。電子レンジやクイジナートのフードプロセッサーを愛用して、ご紹介する冷凍生姜シートを砕いたものを使って、日々料理しています。
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