かぼちゃの照り焼き

はじめてのつくれぽをする
こんぴーさん
こんぴーさん @cook_40068611

まるごとのかぼちゃを、初めて切って作りました。初心者さんにおすすめです！

このレシピの生い立ち
レシピID17918190のアレンジです。父が酢を苦手としているので、酢の代わりにポン酢にしたらこうなりました。黒酢でもまた変わりそうですね！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. かぼちゃ 小半分
  2. 白ゴマ お好きなだけ
  3. ☆しょうゆ 大1と1/2
  4. ☆砂糖 大２
  5. ☆ポン酢 大１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは洗って、皮つきのまま四等分に切る。(切り方不明点は他の方のレシピでも紹介していました)

  2. 2

    スプーンで種をくり貫くように取り除く。取り除いたら、薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに多めの油(分量外)をひき、かぼちゃを敷き詰めて焦げ目がつくまで両面焼く。

  4. 4

    焦げ目がついたら、☆の調味料を入れて弱火にし、絡めながら炒める。たれが焦げやすいのでこまめにフライパンを振って！

  5. 5

    たれにとろみがついて量が減ってきたら、白ゴマを好きなだけまぶして軽く混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

たれ自体は、かぼちゃだけでなく、いろんな根菜にあいそう！根菜だけでなく、お肉やお魚にもいけますよ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

こんぴーさん
こんぴーさん @cook_40068611
に公開
野菜スペシャリストになりました！母を亡くして3年半……母の代わりに食事を作るようになった娘の奮闘記！一昨年10月に父が糖尿病に、今年1月に私がガンで手術......と、一層体に気をつけなければならないと思う日々……レシピ載せるより、皆さんのを参考に頑張っています。いつもお世話になっております。閲覧してくださる皆様にも、感謝です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  2. 肉無チクワ洋風クリーミーキムチ味野菜炒め beroneete
  3. 超簡単!!　玉ねぎドレッシング ☆su＊mo＊mo☆
  4. 玉ねぎの出汁ナムル※簡単作り置き 爆裂オムレツ
  5. ☆レンジでかんたんわらび餅☆ 見習いPしんいち☆
  1. ピーマンと茄子の煮浸し☆生姜でさっぱり Hana☆まま
  2. ボリューム満足の、第2段ピザトースト スーパーのおっさん
  3. 簡単スポンジケーキ s_m
  4. 天ぷら粉deクッキー 明太子。（たらこ。）