厚揚げのもやしあんかけ

rsk3105
rsk3105 @cook_40203866

厚揚げともやし、安い食材でボリュームたっぷりのおかずです。
このレシピの生い立ち
安い食材の厚揚げともやしを使って何か作りたいと思って、考えたメニューです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. にんじん 1/2本
  3. もやし 1袋
  4. ●酢 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1と1/2
  6. ●醤油 大さじ1と1/2
  7. ●しょうがチューブ 3cm
  8. 水溶き片栗粉
  9. 片栗粉 大さじ1/2
  10. 大さじ2
  11. ごま油(炒め用) 適量
  12. 小ねぎ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは縦半分に切り、厚さ2cmくらいの大きさに切る。にんじんは細切り、もやしはひげ根をとる。●は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で厚揚げを両面こんがりと焼いて取り出し、皿に盛りつける。

  3. 3

    同じフライパンで、中火でにんじんともやしを炒め、混ぜておいた●を加える。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、厚揚げの上にのせて、小ねぎをちらして完成!

コツ・ポイント

厚揚げを焼いたあと、足りなければごま油を少し足してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

rsk3105
rsk3105 @cook_40203866
に公開

似たレシピ