さばのカレー風味揚げ

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

旬のさばを相性ピッタリのカレー味にして揚げてみました♪食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
旬のさばを家族みんなでおいしくいただきたくて 大人から子どもまで大人気のカレー味にしてみました♪

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材料

4人分
  1. さば 2切れ
  2. 小さじ1/2
  3. カレー粉 大さじ1
  4. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    さばに塩 カレー粉を塗りこんで しばらく置いておきます。

  2. 2

    4等分くらいに切ったら小麦粉をまぶして油(分量外)で揚げます。

  3. 3

    お好みの付け合せと一緒に盛り付ければ できあがり♪

コツ・ポイント

揚げることでカレーの風味がふんわり漂って 食欲をそそる一品です♪

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レシピ作者

ゆうちゃんシフォン
に公開
3人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学3年生男の子。卵牛乳をはじめ8品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ http://sifonmama.blog.fc2.com
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