甘さ控え目@黒豆のマフィン☆*:.｡.

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千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

黒豆を沢山煮た後はマフィンに♪甘さ控え目なのでおやつにぴったりです☆

このレシピの生い立ち
時期はずれに黒豆を沢山煮たので、娘のおやつに作りました♪

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材料

マフィンカップ6個分
  1. 薄力粉 120g
  2. BP 小さじ1
  3. きび砂糖(砂糖) 60g
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 30cc
  6. バター 60g
  7. 黒豆(煮てあるもの) 70g

作り方

  1. 1

    黒豆の煮方はこちらで☆
    ID:18723078

    オーブンは180度に余熱しておきます。

  2. 2

    バターを室温に戻し、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。

  3. 3

    割りほぐした卵を2回に分けて混ぜます。

  4. 4

    薄力粉とBPを合わせてふるい入れて混ぜます。
    次に牛乳を加えます。

  5. 5

    最後に黒豆を混ぜたら、マフィン型にいれます。
    (トッピングに上に黒豆をのせたら綺麗度増し☆)

  6. 6

    180度で20分焼いたら出来上がりです☆
    粗熱が冷めたら型から外して下さいね。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
まーぜ、まーぜ、と娘も楽しんでお手伝いしてくれました(o^^o)

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レシピ作者

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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